[世界知味] 牛小排咖哩飯

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8 |7 N" A- K% R$ v6 T2 f3 \0 w% B【材　 料】& `" W, N9 F3 ]& P6 C6 I
A.牛小排        150公克
; F3 A2 [6 z/ C" g& ~7 q* v☆夜玥論壇ק鹽        少許
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沙拉油        15㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F( I% J! `+ i9 v
奶油        10公克  w+ [3 n3 y" G4 w# {
白蘭地        15㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 i9 f& u8 S$ U# U
醬油        10㏄
' K4 |- p# C, j8 I- X味醂        15㏄
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) U2 l5 W9 R$ n% I" A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區綠花椰菜        適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l* F' N/ m) D% V4 w3 `
紅蘿蔔塊        適量5 k4 s  e" i8 o; v
菠菜飯        1碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k, i; A# Y) `6 r. S; g# Z# L1 p- P, [

  ^7 _9 ^5 \$ `' j+ T/ f【做　 法】ds-hk.net/ x, g4 Z- I! |0 P/ p  r
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。ds-hk.net/ T4 L& z- \, w5 _1 _' f% U/ @7 |: N
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
& m7 Q* a! H+ t- s! c3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜~
7 F2 g# L. N5 O5 ~☆夜玥論壇ק
8 O  t0 x! s; B☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 leungmon 於 2009-9-22 10:28 編輯 ]