標題: [中菜] 破布子蒸絞肉 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-24 23:04     標題: 破布子蒸絞肉


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破布子 200公克
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蛋白 1大匙 ☆夜玥論壇ק' B- v' o8 _! n
太白粉 少許
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水 20公克
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1.破布子捏碎；絞肉加入所有調味料拌勻，再放入蛋白、太白粉攪拌均勻，備用。
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2.將作法1的破布子與絞肉攪拌均勻後，放入深盤中抹平，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸30分鐘即可。

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