☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-24 23:10 標題: 風味紅燒魚塊〔已檢〕

4 w0 @* L' k7 p- P6 h" s

大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 L: t3 o5 E5 I1 Y6 |  A% \
材料：
9 C- a6 g( p: j9 s- Y% l
草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆☆夜玥論壇×§9 w# I, [5 A9 ?4 r
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l8 U2 F* G. ~" D. E
做法：☆夜玥論壇×§. _4 C0 e6 B( i/ w! h) b
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d% v4 l; R: G. j- N
1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。ds-hk.net* c' L, u$ e# L/ b# J
0 `5 }: P4 {0 c5 x0 L  [
2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。ds-hk.net+ q# Z5 t3 P6 N, X( ]9 S  r  P
9 h" y; h! F$ U+ N' h$ t+ T

ds-hk.net- L& m' `. I% O$ `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 F& q1 P) E. s y
3、先用菜刀將草魚切成寬段，

ds-hk.net) {& p! F8 Y U' x5 \

再改刀成小塊狀備用。☆夜玥論壇×§$ a" ~/ I$ o% g) ~1 L M; }; Q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q. n6 a% y8 ~+ Y

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 @$ s' j" e d! K

4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。☆夜玥論壇×§. n6 }; \! u6 I/ G: C. Z0 C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F1 l- t* g2 C+ x1 R

5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }6 [2 t# V8 M& k

6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m; x% ]2 s" N( n

ds-hk.net" D8 F, x7 ^3 t# T4 v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i$ `: A, G ^, a) @! X* M' y+ |
7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
" b# _ I2 {* @6 E/ }$ R

ds-hk.net/ o! S. y P/ h9 {
收工bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?. J* \2 z' I- f# N: u; z

ds-hk.net3 q1 o/ f6 A* M8 V2 N

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:26 編輯 ]

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)