☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 八香滷肥腸 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-24 23:11 標題: 八香滷肥腸

首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O" ?& N7 n' k" g; A1 d

買回的肥腸去異味法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O" |: w- h: x3 R

1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。☆夜玥論壇×§0 r0 Z& G3 w1 |2 ~. ^+ ?( U
☆夜玥論壇×§$ h3 I: M3 h! X
2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
ds-hk.net1 S& K8 z  d+ ^
3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' j6 t9 P' X; d1 @& G9 i
6 f0 p- K3 e" L$ ]# C
4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。5 V8 j0 S- |  t( l# h
ds-hk.net: N2 f! G$ p' h# x4 i# v
做法如下：
☆夜玥論壇×§; T7 U8 G# O, f  f4 e5 W  O
  1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w" D: b, X* p+ S. z# D

2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。( V! d. D: i$ p
  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p! M* i4 a& L: t2 {; q
3，鍋內加適量的水，將肥腸連同薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。

4，準備的香料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q! U9 f, z- x! D
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 j7 c6 D7 H1 g: F
花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。& F; ]) O5 _  z/ a: f6 V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |. |6 j2 B/ m! a% G& W+ C
5，準備的調味品有：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K" R" H/ f% ^4 u2 t- H2 q6 K5 j0 G
鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 09:52

有點麻煩耶~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F; L: E( b6 F0 X' {/ I

試試看吧!!

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)