標題: [甜品] 杜蘭小麥布丁 [打印本頁]

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作者: 唷唷妹    時間: 2009-10-3 15:22     標題: 杜蘭小麥布丁


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【材　 料】
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! C* ^. Y1 @& v+ `A.杜蘭小麥粉 40公克
* {! R% Z6 R4 a8 E5 Yds-hk.net  全脂鮮奶 300公克
# @: G8 U9 _4 s3 p6 s  細砂糖 70公克
* o0 K  M, Y; v% S' w5 X! `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.吉利丁片 3.75公克   V; m: b' K, [  q4 G
  蛋黃 1顆
& s3 M0 z  [9 Qds-hk.net  奶油 40公克
5 ^5 e( Q+ r* zds-hk.net  動物性鮮奶油 200公克 ☆夜玥論壇ק/ p6 L; W1 w: w' ^3 g+ b+ ^. ^
C.葡萄乾 60公克
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. N0 l/ x. X. E
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2.奶油置於室溫下軟化備用。
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3.將所有材料A攪拌均勻，以中小火煮至滾沸，再轉至小火續煮約5分鐘後熄火，依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B，攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入布丁模型中。
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4.待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾，將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

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作者: 如嫣    時間: 2009-10-10 09:36

看起來好好吃來做看看

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