標題: [甜品] 自製白蓮蓉 [打印本頁]

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作者: 少瓊    時間: 2006-8-23 11:56     標題: 自製白蓮蓉

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4 _/ s  _# z. X4 ~* `* ]ds-hk.net白蓮蓉可自製：
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! v) b4 K4 s' H8 j- r) |" A☆夜玥論壇ק　　　蓮子400克(未浸水前重量，浸完重量增大約一倍，即800克）
( m1 j- v  O0 O　　　黃糖/片糖/砂糖200克 ☆夜玥論壇ק/ y6 ]" {) w' ~* E
　　　生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40％，400克 ）ds-hk.net# q( V% B  {0 T+ V- O8 O( V2 I

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　　　1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯，用熱水煲淋或用真空煲焗淋。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. G0 [5 d) U" r
　　　2. 棄水後，用電動攪拌器將蓮子加少少生油（份量內）攪成蓮子蓉。
- t% B: O, G  \/ _8 nds-hk.net　　　3. 燒紅鑊，下油，用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖，即成白蓮蓉。

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