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標題: [甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒 [打印本頁]
作者: 腐剎    時間: 2009-10-13 03:09     標題: 焦糖香蕉布丁銅鑼燒


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【材　 料】
) L( Q8 N6 h5 A4 kds-hk.net生鮮餅皮   適量
1 T; I) }0 a3 {7 j& q4 Z9 |ds-hk.net新鮮香蕉   200公克
8 `6 K; g4 g* ~1 p& H( x+ d! P5 G☆夜玥論壇ק無鹽奶油   15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q  i. d# A5 J) I
細砂糖     30公克
( E9 V' m. Y8 V6 c! {3 c! sds-hk.net萊姆酒     10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s: ?, Z5 y/ h0 a2 q2 n; x7 {

" ~; A8 x0 k6 a, Q; uds-hk.net布丁餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 `& V7 M$ R3 V
牛奶          150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K7 a, V5 J& \3 N. T8 G1 R
奶油          15公克
, m: h9 g  R( M8 E' Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋          1顆
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8 u, B6 M, A$ ^9 j# F5 Q動物性鮮奶油  50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! B& R$ R5 U* F( m$ \8 {
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X) \! _  [5 i
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。ds-hk.net0 b- z& |6 C+ [- J% P7 |
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。☆夜玥論壇ק9 G1 n* a7 f- g0 N! l
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A& E+ }' z9 V' e2 q8 I) t) n
5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x! P' r, r( ~% U) h
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
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  T6 t* A2 i3 h( R7 M: z6 F- K) s☆夜玥論壇ק8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。
+ t' C! T7 m6 P☆夜玥論壇ק9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。
, K# y$ i+ a  V& z3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。



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