材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙☆夜玥論壇ק' f  b# H, ~5 E6 l
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調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙ds-hk.net4 Q6 Q6 X; P$ }2 d9 t: h7 Q* G
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作法：) C5 \, n( ^; o2 n  m/ j# j$ |4 c
1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。
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3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。☆夜玥論壇ק7 d! E4 [( s; I7 q# z# M

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這道菜應該比較不會上火。