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[生活知識]
超市五種“特價品”要慎買
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作者:
小毛球
時間:
2009-12-21 22:51
標題:
超市五種“特價品”要慎買
很少有人對超市裡的特價品不動心，但是，下面的特價食品一定要小心購買。
●
即將到保質期的食品
如果你發現
“
買一贈一
”
捆在一起的酸奶或熟食，它們的保質期就差幾天到期，你根本無法在期限內食用完，那麼，把它們放回原處是最好的選擇。那些即將到期的食品會有哪些潛在的危害呢？
食用油：植物油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低，因此買油看生產日期很重要，快到期的油要慎重考慮。
冷凍食品和冷飲：這些食品雖然凍著，可裡面是有耐低溫細菌的，像冰淇淋富含牛奶、雞蛋，更是細菌的溫床。時間愈長，細菌愈多而且有的含油性的食品也會酸敗，就是
“
哈喇
”
，凍著反而不易聞出味來。因此，凡是出廠兩個月以上的冷凍食品要儘量少選。
飲料：裝在塑膠瓶和金屬罐中的飲料並不是裝在了保險箱裡，隨著時間的延長，飲料中的成分也會發生變化，包裝材料中的元素也不是很老實的。
餅乾點心：我們知道餅乾和點心中要加入過氧化氫的植物油才可以使保質期長達
12
個月，而這些東西是我們身體產生自由基的導火索，如果非吃不可，也要選出廠時間短的。
蔬菜和水果：不新鮮的蔬菜應是
“
白給也不要
”
。因為它們產生了大量的亞硝酸鹽，進入你的胃腸道就變成了致癌物。稍有腐爛的水果其實全身都感染了黴菌，沒有了食用價值，哪怕是花很少的錢也是一種浪費。
●
包裝破損的食品
別以為食品的包裝不用吃到嘴裡就無所謂，好的包裝是保證食品在運輸和銷售過程中不受污染和環境溫度影響的。如果包裝受損，那麼食品就容易氧化，品質也會受到相應影響，這樣的
“
便宜
”
還是不划算的。
總之，加工食品本身就受到很多因素的影響，我們主張平時儘量攝取天然、少加工的食物，因此在超市中挑選食品時更要注意食品安全，從營養角度來衡量
“
值與不值
”
。
作者:
qoomnly
時間:
2009-12-24 13:37
好恐怖喔，原來真的不能貪小便宜。
作者:
CatLunar
時間:
2009-12-31 00:36
去大賣場真的要小心看，就算不是故意放過期的
但賣場那麼大，難免有疏忽
而且有時候看到大特價太高興就忘了看日期了
作者:
小毛球
時間:
2010-1-4 19:35
標題:
回應 qoomnly 第 2 篇文章
冷凍食品和冷飲，如果有特價，我都會看日期
但價錢打拆很多，通常都是快過期的
作者:
小毛球
時間:
2010-1-4 19:49
標題:
回應 CatLunar 第 3 篇文章
聽人說，有時大賣場會特價的食品，都有原因的
因為有時廠商的貨生產太多而滯銷快到期(約6個月)，都會以優惠價賣給超市
或是超市向廠商以低的折扣價購入大量貨品，再慢慢賣給消費者，貨品時間值在下降，很快便到期
雖然超市以優惠的價錢賣給我們，實際上他們是賺取更多。
作者:
qoomnly
時間:
2010-1-7 13:46
引用:
原帖由
小毛球
於 2010-1-4 19:35 發表
冷凍食品和冷飲，如果有特價，我都會看日期
但價錢打拆很多，通常都是快過期的
我是有習慣性看日期，但是好像有時候還是不太準，
所以我最近也不太敢買價錢差太多的東西。
作者:
vincy100
時間:
2010-1-7 23:35
“買一贈一”捆在一起的酸奶或熟食?
這個我一定會吃得完的~
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