☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 杏仁全麥蛋糕 [打印本頁]

作者: rainkue 時間: 2010-1-15 17:14 標題: 杏仁全麥蛋糕

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 k8 n2 G; R! h/ r8 t: S7 g" h
全麥麵粉  400公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  _9 A( Z, @0 g" e$ H
低筋麵粉  100公克
杏仁粉  100公克 * {; b4 x0 q  n0 G
糖粉  350公克 ds-hk.net/ X. ^) q. i3 t; S2 h  L# f
泡打粉  5公克 ☆夜玥論壇×§' o$ {9 J  z" N% N8 z
全蛋  350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w) {  g) y- d5 k$ m
奶油  350公克
鹽  5公克 7 Z0 t3 V9 Y0 k6 |5 y# D" C
檸檬汁  20公克
杏仁片  50公克☆夜玥論壇×§6 Z6 T+ f2 L8 Y1 J

☆夜玥論壇×§6 w# T/ d/ ]0 Q" ?) n
作法：
1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
2 全麥麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O1 ^1 e% q2 X4 }
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。 9 F; y+ g# ?" t& e, M
4 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入檸檬汁攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。 ☆夜玥論壇×§( H% b* y  R/ Z: w9 |' x0 `
5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

作者: vincy100 時間: 2010-1-24 01:22

會不會好硬的

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)