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標題: [生活資訊] 吃月餅別配果汁等飲料 [打印本頁]

作者: nancylaw 時間: 2010-1-30 07:45 標題: 吃月餅別配果汁等飲料

中秋佳節，吃月餅是傳統習俗。但月餅屬於高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分食品，所以，雖然好吃，也不能貪多。

月餅熱量高。就拿1個雙黃蓮蓉月餅為例。營養師指出，每個雙黃蓮蓉月餅(約190克 )含有高達800卡的熱量，一般成年人每天需要攝取的熱量為1800-2200卡。

月餅脂肪含量高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮常混入大量油脂。近兩年時髦起來的酥皮月餅，其餅皮更需用大量動物油方能滿足松化的效果。即使是冰皮月餅和素月餅這類脂肪含量稍低的，每個月餅也都含有1至 2湯匙的油分。

月餅膽固醇含量高。1個雙黃蓮蓉月餅=4個雞蛋黃。雙黃蓮蓉月餅蛋黃取材為腌好的鹹蛋黃。每個鹹蛋黃有超過600毫克的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。

月餅糖分高。每個雙黃蓮蓉月餅的糖分含量高達72克，這對於糖尿病患者來說，無疑嚴重超出了攝取標準。另外，吃月餅時，不可再配果汁等高糖飲品，而應以清水或清茶代替。

作者: ∩望∪ 時間: 2010-1-31 21:43

月餅當然是配茶啊!@@

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