標題:
[小食]
甜不辣
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作者:
puisan
時間:
2010-2-19 16:26
標題:
甜不辣
材料: 白蘿蔔1條(約1斤)
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長條甜不辣1/2斤
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雞卷1條
9 y Q1 [- Q/ D4 p) f C" e, L
蝦米2大匙
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油豆腐1/2斤
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甜不辣片1/2斤
ds-hk.net# _& R* m( ^( C2 K
高湯10杯
ds-hk.net, Z1 ]) j6 p l3 f. J' O1 i4 A
鹽少許
2 y4 \$ t3 ^5 Jds-hk.net
- A: P4 b3 w8 n, O! F9 zds-hk.net
醃料/調味:
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獻汁: 甜不辣沾醬(全部材料混合煮開即可)
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在來米粉2大匙
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糖2-3大匙
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鹽適量
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紅色素少許
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醬油3-4大匙
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水2杯
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梅子粉少許
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製法: 1.白蘿蔔去皮切方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用.
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2.將高湯煮開後，加入蝦米繼續煮約20分鐘，加少許鹽調味.
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3.將蘿蔔加入高湯中煮5-15分鐘(依個人喜好)取出，食用時再將
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所有材料放入湯中川燙一下，再就著沾料吃.
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 21:26
原來是用白蘿蔔的??
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