標題:
[中菜]
蛋白蒸肉蟹〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-19 21:37
標題:
蛋白蒸肉蟹〔已檢〕
材料
☆夜玥論壇×§* P; j+ d+ Y5 J( u/ U
肉蟹 2隻
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蛋白 3個
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粟粉 1茶匙
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芫荽碎 適量
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葱絲 適量
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製法
☆夜玥論壇×§3 W- t2 C1 c1 h
1.肉蟹劏好洗淨,斬件,下醃料拌勻。
☆夜玥論壇×§7 `3 w( s) Y( A, j) C/ e0 y
2.蛋白加粟粉1茶匙、水半杯拌勻。
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3.把肉蟹置於碟上,傾入蛋白漿,隔水以中火蒸10分鐘,鋪上葱絲、芫荽碎,澆上調味料供食。
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調味
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醃料
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紹興酒 半湯匙
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調味料
☆夜玥論壇×§! K z) S3 T; z L
生油 1湯匙
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☆夜玥論壇×§: ^& w$ O0 Q) W+ S* `
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 22:54
這個好好食的
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但這個是有時節的
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