標題:
[小食]
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-20 17:47
標題:
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
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材料
☆夜玥論壇ק9 T% U S8 Y- x3 O+ q2 h
矮瓜（需細條的）--------八両
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大片芝士--------兩片
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脆漿麵粉--------3/4杯
☆夜玥論壇ק, N4 m j# ^5 y& h! A) { M
澄麵--------1/4杯
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泡打粉--------1 1/2茶匙
☆夜玥論壇ק* r! k# Y+ u, B$ k) W- Z0 c
鹽--------1/3茶匙
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水--------2/3杯
☆夜玥論壇ק, @5 d! @" v% Y# b
油--------1 1/2湯匙
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製法
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1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:21 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-21 02:16
好簡單哦
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得閒我會試試
作者:
小毛球
時間:
2010-3-15 00:13
矮瓜要先泡鹽水浸，不然會有澀味舌痕。
作者:
kaya0818
時間:
2010-3-15 13:10
毛球對做料理好像很感興趣
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對食材很了解啊XDD
作者:
小毛球
時間:
2010-3-17 00:07
只是吹吹水 XD~~~
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沒實際經驗
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