標題:
[小食]
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-20 17:47
標題:
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
, X5 {, h5 {& D1 B' n☆夜玥論壇ק
材料
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矮瓜（需細條的）--------八両
☆夜玥論壇ק, q, c8 |. k. T7 R
大片芝士--------兩片
☆夜玥論壇ק4 o6 O: a4 K0 H) u+ u1 S# {, i& `! A0 C
脆漿麵粉--------3/4杯
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澄麵--------1/4杯
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泡打粉--------1 1/2茶匙
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鹽--------1/3茶匙
☆夜玥論壇ק- ]% a4 D9 Y- l# P3 ~
水--------2/3杯
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油--------1 1/2湯匙
☆夜玥論壇ק9 b I" ]* R4 H+ i
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製法
9 }; a% n& R4 B☆夜玥論壇ק
1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:21 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-21 02:16
好簡單哦
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得閒我會試試
作者:
小毛球
時間:
2010-3-15 00:13
矮瓜要先泡鹽水浸，不然會有澀味舌痕。
作者:
kaya0818
時間:
2010-3-15 13:10
毛球對做料理好像很感興趣
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對食材很了解啊XDD
作者:
小毛球
時間:
2010-3-17 00:07
只是吹吹水 XD~~~
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沒實際經驗
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