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[世界知味]
燒蒜蓉青口〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-21 19:26
標題:
燒蒜蓉青口〔已檢〕
材料
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急凍青口 12隻
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製法
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1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。
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2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。
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3. 加入其餘材料，拌勻。
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4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。
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調味
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許
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蒜頭（剁成茸） 8粒
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油 6湯匙
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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雞粉 1/2茶匙
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新鮮麵飽糠 3湯匙
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 17:25
我總覺得青口有陣苦味
作者:
小毛球
時間:
2010-3-15 00:10
用新鮮的，最好味。
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