標題:
香辣豬扒
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2006-9-24 20:19
標題:
香辣豬扒
香辣豬扒
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【材料】
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豬扒12両
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【醃料】
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紹酒半湯匙
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咖喱粉1茶匙
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老抽1茶匙
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幼鹽1/4茶匙
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砂糖1茶匙
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雞粉半茶匙
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生粉1湯匙半
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生油4湯匙
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【做法】
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1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。
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2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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