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標題: [中菜] 香菇丸子〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2010-3-10 12:15 標題: 香菇丸子〔已檢〕

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【材　料】
豬肉丸子       300 公克☆夜玥論壇×§% {0 y6 ~! m) ]# Z, H2 _! E3 K
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乾香菇       3 朵
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油蔥酥       6 公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M6 q" U, b% B0 _) O+ g

太白粉       1 小匙☆夜玥論壇×§, D5 S. F5 U! r+ Z: Q$ P
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【調味料】

醬油膏       1/2 小匙

2 O$ M) a. @: b2 d9 l. R
【做　法】
1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。

2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g0 F/ K: t2 e; b5 b

3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。

4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t  ?- F0 R3 Y. `3 _
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。  P0 d  S4 J5 H# V2 T
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-2-5 22:42 編輯 ]

作者: vincy100 時間: 2010-3-11 23:53

油蔥酥??什麼來的?

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