標題: [中菜] 香菇丸子〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2010-3-10 12:15     標題: 香菇丸子〔已檢〕


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豬肉丸子         300 公克
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油蔥酥         6 公克☆夜玥論壇ק  B$ Y& y- R8 O* ^* T. }# l
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太白粉         1 小匙
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z8 [0 ~) K$ B8 @. f% s! t
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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, J2 n: Z) A' h, S☆夜玥論壇ק4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。ds-hk.net4 f" l+ x% q4 _* v; q$ l
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
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  h+ d& z. W0 S4 Z) g[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]

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作者: vincy100    時間: 2010-3-11 23:53

油蔥酥??什麼來的?

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