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標題: 吞拿魚汁雞翼 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2006-10-8 12:01 標題: 吞拿魚汁雞翼

材料：
雞中翼 8隻
蒜茸辣椒醬 1湯匙 1 E3 U" |. V' o9 D: S$ x% f: ]
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h' M P1 n" H& e1 `% o. p/ p
清雞湯 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s* M% r7 g; [! R/ v8 x
雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W# L; ?8 Y" ~% k
蔥花 2湯匙
白酒 1/4杯 # h4 T, E$ \0 a+ \0 q: \: ^

醃料：
蒜茸粉 1茶匙
黑椒粉、鹽適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 m$ i0 y% \4 M' G* W4 H3 ^ K% `
生粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a+ p# a5 b& e
生抽 1 1/2茶匙　 : L! g4 l7 M6 D; X5 I0 W; S2 H" z
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做法：
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。 . ^) q7 h3 w& W6 V
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M- T% w* k1 y0 @/ s
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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