海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 - h" q) H* Y- _! w2 [
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醃料：
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, g" p7 `: ]/ q1 G- ^5 ]" A: a3 u, b& Q☆夜玥論壇ק作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 e2 z0 I P' }* B
１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 n2 \1 L0 c# B9 t, v- P
２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。 ☆夜玥論壇ק5 {+ o- l3 i3 U8 f4 [0 q) `) B' ]- v
３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 9 U" R- z7 s1 c: U
４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 / f x G: g" `
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功效：
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, E+ Z) `) r: ?( Y/ n- O8 dds-hk.net註解：
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黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。
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