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標題: [中菜] 蜜豆魚片〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 小毛球 時間: 2010-4-17 23:58 標題: 蜜豆魚片〔已檢〕

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鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。
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作法：ds-hk.net, n, [  Z% \5 w
1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 ds-hk.net) T5 v1 W* ~0 M
2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c- g% Z- d8 S1 c: i
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3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋上麻油即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r5 j9 M  [  \' B$ |8 f
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:36 編輯 ]

作者: vincy100 時間: 2010-5-2 20:43

挺清淡的
不過我比較愛用臘腸代替魚片
味道不錯的

作者: 小毛球 時間: 2010-5-3 13:36

用臘腸味道香不用再加鹽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^( Z1 f! k7 P c
我很少用臘腸要的話是臘肉
不過會很油

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