標題:
[甜品]
芋酥甜柿球
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作者:
腐剎
時間:
2010-7-26 11:58
標題:
芋酥甜柿球
[attach]77063[/attach]
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【材 料】
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芋頭 100公克
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甜柿 200公克
# j3 y5 T9 S6 z- e☆夜玥論壇ק
麵衣 適量
☆夜玥論壇ק5 R1 w& k7 H; F3 I/ @5 H
" v6 W$ l# d9 j' j: v9 E* Q/ J
【做 法】
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1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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