標題:
[中菜]
紅莓栗子軟芝士蛋糕〔已檢〕
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作者:
想
時間:
2006-11-11 20:05
標題:
紅莓栗子軟芝士蛋糕〔已檢〕
材料：
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忌廉芝士 500g
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糖 80g
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栗子茸 1杯
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雞蛋 3隻
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牛奶 1/2杯
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雲呢拿香油 1/2茶匙
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消化餅 6塊
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做法：
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1)先把消化餅壓碎，加入牛油溶液並壓平於模底，放入雪櫃十分鐘備用。
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2)在焗盤中注入水預熱。
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3)忌廉芝士加糖打至滑身，放入栗子茸攪拌。
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4)加入雞蛋、牛奶及香油打滑。
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5)把芝士混合物倒入模中，放乒已注滿水的焗盤中，以180'c蒸焗1小時。
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6)待涼後再把芝士蛋糕雪入雪櫃30分鐘,即可淋上紅莓享用。
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**不用減糖
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯
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