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標題: [生活資訊] 紅洋蔥可降低壞膽固醇 [打印本頁]

作者: 向晴 時間: 2010-10-8 08:34 標題: 紅洋蔥可降低壞膽固醇

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紅洋蔥可降低壞膽固醇
新聞來源:中廣新聞網
更新日期:2010/10/07 15:05

香港研究證實，紅洋蔥可以降低壞膽固醇，保留好膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。

香港中文大學負責研究紅洋蔥的陳震宇說，連續食用切碎的紅洋蔥八個星期以後，

接受測試的白老鼠血液裡的壞膽固醇減少了兩成，而好膽固醇卻沒有減少。

紅洋蔥比較甜，是地中海、印度和中東人常吃的生菜。

科學界早就發現蔥類食品可以降低罹患癌症的風險。

蔥蒜銷耗量佔世界第一的中國，胃癌的離換率比各國的平均值少四成。

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