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2. 將作法1的豆腐泥整形揉成丸子狀,再沾上地瓜粉備用。ds-hk.net8 M1 s; a- [/ Y l) e2 b
3 z* d- H$ J! n7 d8 T9 f; x☆夜玥論壇×§3. 熱鍋,到入稍多的油,待油溫熱至140℃,放入作法2的豆腐丸,炸至表面金黃酥脆。 1 K; z V" |& j( Z) a# N: Fds-hk.net) u; p" `1 g; m! i y
4. 撈起豆腐丸瀝油,撒上熟白芝麻和七味粉即可。, Q3 A9 L; }" ^5 i, Q7 ^