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標題: [甜品] 意式圓頂蛋糕 [打印本頁]
作者: plok10    時間: 2011-2-15 16:50     標題: 意式圓頂蛋糕

材料:
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2 F- M9 h9 b4 r0 p% j" n& N4 l/ Bds-hk.net清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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4 \% |7 }4 L! s& S/ ?9 |& Q. ]ds-hk.net普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 " n. O2 p2 P# x  P8 {

. v* m! M) w' X; V: z# Q' e☆夜玥論壇ק杏仁粒 30 克 (大約30粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ N8 O* `, [; ?' z- t- i5 T
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q& t1 ^  ?: v- K

0 B8 x/ d5 d, ?7 u! r8 F+ T( j$ b1 K鮮忌廉 200 亳升 　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?& U2 Q4 {! T
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糖霜 1 湯匙 　
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冇糖朱古力粉 1茶匙 　
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 　
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4 m: d' e% j2 P# b☆夜玥論壇ק白蘭地酒 1茶匙 　
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冇糖朱古力粉 少許 　
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糖霜 少許 　
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用具: ds-hk.net/ ^( W+ g1 }( B  e0 u2 q) c  R
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 　
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& [% E* Q! d/ r1 Z2 o9 ]- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源保鮮紙 2 張 　 ☆夜玥論壇ק( {5 q5 u7 v* e7 i
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製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 ☆夜玥論壇ק# @0 ?& ]/ R: Y" U! K
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3 a# R- h; g! H, C- O% e/ N, Z* m# Dds-hk.net3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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7 D) }8 E- B: U4 C$ Qds-hk.net5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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! a& u: J( T1 z☆夜玥論壇ק貼士:
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1.  用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 ☆夜玥論壇ק. M, o0 _, v- q2 ?+ r; C
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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