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標題: 芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^ [打印本頁]

作者: ceci~敏    時間: 2007-1-12 21:55     標題: 芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^


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- T( p" V* p/ u餅底材料( 6”圓形蛋糕份量)

% K* p: ]( Y/ m3 eChips Aloy / 消化餅          100克         ☆夜玥論壇×§$ l# E# I9 V+ j
溶化牛油          40克         最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  Y% @$ L5 h/ c3 P; d
芒果肉切條          適量         
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忌廉芝士         250克         % J& g! H- c5 x8 o
砂糖         70克         
6 L; B" t3 u# z' g0 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區原味乳酪         1杯(150克)         
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) R. f* E1 a) \  F8 ^☆夜玥論壇×§水         60克         3 h" J$ t6 |* `# {; O" \
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
! Z' Z/ r/ I2 s. q: W+ p芒果jelly粉         30克         - c- p0 y. W1 G8 G/ G5 E
魚膠粉         1克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z3 B4 ~* b) {0 r  U0 ]
熱水         90克         
5 [5 ~4 W6 q: y☆夜玥論壇×§芒果肉         切條 半個         最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) @8 _! S) v0 C. z8 o4 a
, A, ]  L. f! i# i4 N" @7 ]
鏡面裝飾材料:☆夜玥論壇×§( ~. p1 s  o: D; a
芒果茸         適量         
0 R: u$ B: L4 P9 S: S* t; xds-hk.net芒果jelly粉         25克         
6 ~$ V4 @. Q* y7 l+ w魚膠粉         1克         
3 N; e; d9 N9 C$ A$ Q+ Q5 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區熱水         50克          ☆夜玥論壇×§% c6 u- S3 Z; N( u* r  ~8 h
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5 O  `# t: c* z7 C% i, t' L* v# c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
. a: d/ b0 H8 v8 j- q0 h在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。☆夜玥論壇×§  @( y* {$ x  g  ?9 v2 ~
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2. 餅底 :☆夜玥論壇×§; q0 b) H# ]* _/ [) P* K+ z6 E# U9 I
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
' ^+ b( c* E% U+ k3 X; c1 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 s* a6 p; G0 y8 _0 O
3. 餡料 :
$ Y' E+ H, s0 r# t/ [! |. e☆夜玥論壇×§忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。ds-hk.net4 I1 K5 b* ~( z" z: `5 }
☆夜玥論壇×§2 P+ w" v! H# s; f7 m. D; y
4. 組合 :
" b4 Z- Y" z% n0 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 i2 q; g5 Z4 i  b
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。: H, @$ @  ]! t* e2 x9 Y6 I
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5. 鏡面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [( o8 `! q/ A  `
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。

作者: 想    時間: 2007-1-12 23:05

睇黎好好味咁..
; n' Z4 U$ d. Q' G. P+ n) t; w4 q# s7 Nds-hk.net@v@有芒果我就鐘意食既啦!!




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