標題: [常識]煮蛋不可先放鹽..... [打印本頁]

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作者: 風之紫嵐    時間: 2007-1-13 00:40     標題: [常識]煮蛋不可先放鹽.....

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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
& g# D, u' M) {3 u; `" K3 Z/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
+ L4 b" G" F9 O& S# o9 A& Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源所以.....蒸蛋就只要加醬油,
  c4 k0 C: d* i+ m# r" v若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),4 V6 Y2 I3 N, `) ~7 a8 h
那就是化學變化產生的氯. 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!

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