標題: 法國式甜甜圈 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2007-1-22 19:20     標題: 法國式甜甜圈

所需材料：
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麵粉 ... 100克(高筋)
! r+ }/ k% A3 x8 F) N+ C/ C5 Tds-hk.net蛋 ... 180克(打散)    ds-hk.net0 @7 J4 `) r5 m* P9 N
奶油布丁餡 ... 1份 
" _' K' Y* W5 p" _ds-hk.net牛奶 ... 2大匙 ds-hk.net8 X' X8 z. x. F$ r
糖粉 ... 150克
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3 c7 q0 M0 O. B9 D; W' I$ Z水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
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把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
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# O8 f: I# D. h  y3 x( M☆夜玥論壇ק牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。☆夜玥論壇ק; s5 J0 W" c- _. [
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備註：
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