標題: 香栗烤雞 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2007-1-22 19:25     標題: 香栗烤雞

材料
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清水10杯半2 z6 }; U/ f9 Q; B( F% ]! j8 Z, {
丁香3條
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迷迭香1茶匙
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月桂葉3片- Q0 z% K% ?; T
肉桂粉1/2茶匙* ^& f2 d: E+ K- b) S  C! x2 @( x
香吉士1片
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. ~9 I) C( [, |. w  K8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w$ M* [, A5 G" d& Q! \$ J; s
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時( u' w; ^  }0 k1 g5 e& \) C. k
3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C0 t! w" {" {
4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時
6 p" h. m6 i2 q- E' [* p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將栗子去皮，放進浸漬汁中煮至8分熟，撈出瀝乾後，把栗子放入平底鍋中，加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾，並不斷轉動平底鍋，讓栗子均勻附著一層焦糖牛油ds-hk.net3 D" _$ F3 b! }
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾

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