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標題: 香栗烤雞 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹    時間: 2007-1-22 19:25     標題: 香栗烤雞

材料
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4 m$ M9 r# u* @, L, xds-hk.net光雞1隻
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牛油50克
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幼鹽1/4茶匙
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☆夜玥論壇×§& B) j5 j7 |& @
浸漬料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {1 ~' H2 ~0 F/ g5 ]; [) e

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幼鹽30克ds-hk.net4 y; @. R# A5 B1 |. D) l! K+ d
芥末醬3茶匙4 {1 A" f2 C! g4 I5 j/ O* R
百里香1匙
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肉桂粉1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w" K4 ]& X: J
香吉士1片
% \8 y; o4 l+ v. \& W胡椒粒20粒
+ o: ~! a; t1 [9 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net, W3 a+ W4 V$ r1 ~; {7 p
☆夜玥論壇×§# u% B* m8 T5 `3 H9 e% D
做法
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1.除香吉士片外,將浸漬材料放入鍋裡滾煮,熄火後再加入香吉士片,放置一旁待冷卻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 m$ ^. X5 c. r) V
2.將雞洗淨,瀝乾水分,再用紙巾將多餘的水分吸乾,放入已經冷卻的浸漬汁中,存放在冰箱中冷藏醃漬15小時☆夜玥論壇×§& k! F0 P# ]; q* |& ^7 k/ N# ?
3.把醃漬好的雞取出,待浸漬汁然瀝乾
% k( x8 ~6 z! h5 [# X) Y4 o1 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.烤盤內鋪上錫箔紙,放入鐵架,雞置於鐵架上,放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次,焗1小時
% F* }1 c: \  i8 I" p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將栗子去皮,放進浸漬汁中煮至8分熟,撈出瀝乾後,把栗子放入平底鍋中,加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾,並不斷轉動平底鍋,讓栗子均勻附著一層焦糖牛油ds-hk.net2 S. u+ \" m2 M5 f- y' v
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中,可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾




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