[生活資訊] 生活自己來- 廚餘 過期食材 變身清潔幫手

近年來物價漲聲四起，水電、天然瓦斯和民生用品通通喊漲，唯一沒漲的就是薪水，該如何替自己省荷包？生活家事達人陳映如表示，花錢買化學清洗劑傷手又不環保，其實吃剩的廚餘和過期食材就是很好用的天然清潔劑，也可做成乾燥包或當肥料。

果皮、廚餘

橘皮去油
趁著橘皮新鮮還有濕潤感時，裝盤放微波爐用小火加熱5分鐘，再用抹布擦拭微波爐內部，橘皮透過蒸氣散發出的精油，可去除微波爐內異味與油膩感。

橘皮水除臭
新鮮的橘皮與水以1：2的比例，用小火煮10分鐘成為橘皮水，濾掉皮將水倒進廚房水管中，可除臭兼清潔。

煮麵水洗碗
煮麵水、洗米水內含的澱粉質能包覆油脂，所以洗碗時用洗米水或煮麵水就能將器皿上的油污去除乾淨。

茶葉沾灰塵
泡過的茶葉瀝乾後，撒在戶外庭院的地上再掃地，利用茶葉沾附地上的沙塵，掃除時沙塵不易飛起，也較輕鬆省力。

洗米水補砂鍋
新砂鍋使用前，先用洗米水刷洗幾遍，再裝8分滿洗米水，在爐上用微火煮半小時，砂鍋遇熱表面細孔張開，洗米水中的澱粉質會補滿細孔，砂鍋就不會漏水了。

咖啡渣做除臭皂
將香皂刨小片與清水混合成泥狀，再加入咖啡渣拌勻，放進模具中待乾，就成為有除臭效果的咖啡皂，煮菜處理完味道重的魚、蔥蒜類，可用咖啡皂洗手，就能去除手上的異味。

Tips：在連鎖咖啡店或者有賣咖啡的便利商店都可拿到免費的咖啡渣，若覺得做咖啡皂麻煩，也可直接拿在手上搓洗，一樣能去除手上異味；若冰箱有臭味，也可放一盤咖啡渣，除臭效果也很好。

過期食材

白米乾燥包
放太久長米蟲的米別丟掉，放鍋裡用小火拌炒3~5分鐘，將米粒炒乾，注意勿讓米粒燒焦，用茶包袋或雪紗袋裝起來就變乾燥包，放鞋櫃、衣櫥裡吸濕，還有淡淡的米香。

馬鈴薯除垢
發芽不能吃的馬鈴薯，可以切半沾鹽巴，馬鈴薯的澱粉可去油，鹽巴顆粒具摩擦效果，拿來刷洗鍋具上的污垢非常好用。

啤酒去油污
沒氣的啤酒雖然不好喝，但內含的酒精成分仍有去油效果，煮菜完拿啤酒與抹布擦拭廚房與爐具，就能除去油膩污漬。

鮮奶澆花
過期的鮮奶可與清水以1：500比例混合後，拿來澆花、澆植栽，因為鮮奶含蛋白質，是很好的氮肥，可讓植物長得更好。

Tips：稀釋過的鮮奶比較沒有異味，但仍有可能會引來小蟲子，建議將牛奶水澆在庭院或戶外植物上。

可樂除尿垢
沒氣的可樂可拿來刷洗馬桶，因為可樂、汽水等碳酸飲料含檸檬酸能去除尿垢，若馬桶污垢不易清除，也能將可樂倒馬桶裡，待20分鐘後再用馬桶刷刷洗，就能去除污垢。