標題: [甜品] 檸檬撻〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-10 11:36     標題: 檸檬撻〔已檢〕

食譜 : (4個 - 3.5"批)
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材料：
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* W. S3 |0 K7 U4 e+ u淡牛油                    45g☆夜玥論壇ק+ D, Y. d" C/ E' p9 ~( Z
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糖霜                        36g- c+ ^/ x- @/ @  L- C$ ?* c; l

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杏仁粉                    18g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ |4 c$ M# _) ~, q# }' a6 g( K* S$ B6 M

: \" O  K9 H$ K& L# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃                        12g
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雲呢嗱香油          數滴
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% q1 d- S) }. z8 Y) d/ j/ l" t! K' C☆夜玥論壇ק2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。
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! t2 Q* m9 {, e  P7 P( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。ds-hk.net8 q* N# i1 s# f) C" s' _1 E3 K

9 k$ ]0 R  y7 O1 J- Pds-hk.net4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),ds-hk.net+ Y5 d/ n; T- j
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     最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。☆夜玥論壇ק( V) N/ K* l( [6 V) |

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全蛋                      100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k  z# u' E  Q* Y  f2 S
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1) 魚膠用凍水浸軟。☆夜玥論壇ק6 T- y! J& f5 R' B" W+ }

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! s" g: l& B7 U) k) d; {3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。
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4) 撞入蛋糖攪勻。
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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