標題: [甜品] 檸檬撻〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-10 11:36     標題: 檸檬撻〔已檢〕

食譜 : (4個 - 3.5"批)
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杏仁批皮:
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材料：
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! `' B2 E' B, p* O" ^% k淡牛油                    45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \+ {8 Y# Q2 n8 D
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糖霜                        36g
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" I" S1 r+ t, ^ds-hk.net高筋粉                    72g☆夜玥論壇ק' l8 R2 v# E3 `( P+ n  V7 _

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4 n; v) A9 G: t' J( G( D/ r' O+ uds-hk.net蛋黃                        12g☆夜玥論壇ק" F$ ~+ m5 Z9 x

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1) 先將批模掃上一層油。
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. D' W) F+ k( }1 Z! s# a☆夜玥論壇ק2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I% p2 k' ^$ ?$ Q4 V8 x

, S) v6 |" Z( |1 f☆夜玥論壇ק     最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。
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檸檬皮茸             半個
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1) 魚膠用凍水浸軟。
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2) 蛋加入糖用蛋拂打散。
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, X8 ^. h% v! O  [  K( S3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。
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, A9 s3 a! r+ F& s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 撞入蛋糖攪勻。
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。' |- G1 T3 Q' D- c; P. G
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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