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標題: [中菜] 菜肉包〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:27     標題: 菜肉包〔已檢〕

材料 :
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發粉                   6gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D) Y1 ^1 V5 U- l  `# l
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鹽                       2g
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水            110-120g
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。ds-hk.net4 [4 V9 P2 w; t& {( _7 d* T

. D# U% L& t, p7 V8 l9 v$ p1 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 大火蒸約 10-12mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]9 p/ R/ X! @3 Q5 k7 w. N3 @
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菜肉餡料 :
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4 v# @$ N0 u, |2 j" f& e& V☆夜玥論壇ק免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量
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椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  P: f  ^3 z. V' c; E  e" S

7 V/ J. b9 N* ~☆夜玥論壇ק豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]



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