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標題: [中菜] 菜肉包〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:27     標題: 菜肉包〔已檢〕

材料 :☆夜玥論壇ק0 T$ f9 Z0 d3 W0 Q; f8 x' w+ {5 f* E
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湯種    (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用' P+ `5 c. }& U$ K$ e
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麵粉               200g
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/ f4 s0 j3 r+ D6 Z" n9 W發粉                   6gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T$ [9 o( s, q, ~) S$ Z5 o0 o! U* l
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依士                   4g
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% w4 T# c* l% U9 `/ w( v0 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖                 24g
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菜油            1 茶匙☆夜玥論壇ק. O* i/ l0 ], C! l6 ]( K6 B5 X
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^+ t0 |6 f( Y3 _0 \5 Y( J8 x
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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5. 大火蒸約 10-12mins。
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免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量
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椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份% j( `' n; v, T, I; f& {
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 [4 T2 l6 Z) Y+ D4 J7 \

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