☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [日本菜] 吉列芝心雞配梅醋汁 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-4-12 17:33 標題: 吉列芝心雞配梅醋汁

雞柳皮脆肉鬆化，還有流心芝士，蘸上梅醋汁，味道更富層次，與一般吉列雞扒無得比！☆夜玥論壇×§4 k0 k+ i+ j; D$ A, _/ A
ds-hk.net" U& g h1 S' i
材料
雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、日式麪包糠適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i2 w5 w' E- y% H. K

醃料：鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許　

餡料： Ricotta芝士 60克、意大利番荽（切碎） 4條

醬汁：梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I1 J/ O! W/ s. g8 `

做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _- s5 G% N+ B, b8 w6 ~5 r; S
1.將餡料材料拌勻；將醬汁材料拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W. }* F; n; J* q2 X
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `( c6 G7 l; `0 L; g) W
2.雞柳放入保鮮袋，用鬆肉槌拍至薄身，撒鹽、胡椒粉，塗上 2茶匙餡料，放上另一件雞柳，黏實邊位，分別沾上麪粉、蛋漿、麪包糠，略壓。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# e9 V$ ?+ ^ F+ }
☆夜玥論壇×§3 N5 I! I2 h( A) Z9 f9 w% x2 y
3.燒滾油至 180℃，放入雞柳拌炸至金黃色，先上碟，放上沙律菜，淋上醬汁，以車厘茄伴碟，完成。☆夜玥論壇×§/ T! o9 ~: {5 t* y4 s6 a2 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H2 f3 J6 p2 l" l) M' u0 f
貼士ds-hk.net$ x# f$ U8 w# d7 m
芝士釀餡不宜過多，否則炸雞柳時流出芝士，就沒有芝士餡了。

作者: YANtime 時間: 2012-4-12 17:50

很喜歡吃有芝士餡的炸物~
但真的很多時,芝士在炸的時候流出,很難做到有流心效果

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)