[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋☆夜玥論壇ק! W0 H' n: b+ m! b  J

: F: k) x, i' U0 J1 ]! Ads-hk.net材料：' H! b9 P: T5 Z: E- P$ N- f
鴨蛋         2隻
, B0 M2 v; l; J6 W5 h老抽       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O* u9 _; r' d# F8 E. E% Y4 D: k
淮鹽    1/2 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b+ O  U( [8 Z& ^
茶葉       1湯匙
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+ P' W! R  o+ m! y* z7 A米         2湯匙
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; H/ |8 s3 B7 H" I( {ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 `- M& d2 I. [# w; A! B. V8 Q
製法：
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {  G; {9 u6 z& B8 x
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
) G  x/ }  d6 K9 a+ ^) j& d  h3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
+ o! B, P: b& F% K/ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
- p% Z2 h" b( g" F9 C; w+ F8 s☆夜玥論壇ק5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
' N) q9 h+ R0 P  gds-hk.net6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來
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) g' ?6 P1 S6 Vds-hk.netPS：
. ~& `9 B, g+ g+ k8 N1 B! `( @☆夜玥論壇ק1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N: Y. }" f2 h  R# ]7 F
2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊