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標題: [世界知味] 泰式炸肉丸 [打印本頁]
作者: fanothers    時間: 2012-4-13 01:11     標題: 泰式炸肉丸

將肉丸包着麪條同炸，賣相漂亮亦方便拿住吃，肉丸外層脆卜卜，裏面嫩滑多汁，雙重美味享受。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C3 d6 w5 a4 }* C

* D8 X1 X! d5 d6 t' qds-hk.net材料
  L" }# f* |" X  U4 m, x蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
6 S- i. W( |; U6 S! w9 E" Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D: x  B  Y. Z$ ]! i0 P$ `  P+ j7 s6 m
調味料：胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
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做法 ☆夜玥論壇ק7 S& t& {4 x' O6 f- Z
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。8 M( J4 j, U- F) r) H- E, G

- N- e1 z' n6 a, M, `ds-hk.net2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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# X$ Z) c* M- M# T. Y3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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! D" j0 i- T% H, e  q6 {ds-hk.net除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。



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