標題: 牛肉炒牛蒡 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2007-1-30 18:38     標題: 牛肉炒牛蒡

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牛蒡  1/2支& E: d& V( q9 x3 R3 u6 s" a% e

% t' E4 K. }' F薑  15公克
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白芝麻  適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \5 @% H% _1 |9 E7 V

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) b7 j2 ^% V) m* h1 h1 _3 J【做　法】
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1.取一小鋼鍋，將所有調味料混勻煮至砂糖融解備用。# P' y9 S' ?1 l+ J5 a' }

6 Z7 M# ], @9 _; R6 e7 l2.牛蒡用刀背刮除表皮，再削成細絲狀，泡入水中備用。
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3.牛五花薄片肉切成小段；薑去皮切成絲條狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X8 L4 ]: m9 E$ }+ Z" S% z
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4.取一鍋燒熱後，倒入沙拉油，將作法3的牛五花薄片肉放入鍋中略炒數下後，加入薑絲略拌，再放入瀝除水分的牛蒡拌炒，再加入作法1混拌均勻的調味料，充分拌炒至略微收汁，最後撒上白芝麻即可。

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