標題:
脆炸南乳肉
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2007-1-30 18:39
標題:
脆炸南乳肉
材料
☆夜玥論壇ק& Q" T' {! T8 R H/ d6 [( P
☆夜玥論壇ק+ j& b- o$ W- P5 @0 n) N0 X4 _
豬腩肉(切件）500克
☆夜玥論壇ק4 @* o. D! }8 d; K8 b, I2 f- D
生粉1湯匙
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炸菜葉4片
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醃料
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南乳2湯匙
# u/ G- p% j, _$ B/ ~☆夜玥論壇ק
生抽1湯匙
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蠔油1茶匙
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糖3湯匙
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黑椒碎1/2湯匙
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麻油1/2湯匙
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紹酒1湯匙
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薑3片
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做法
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1.豬腩肉洗淨，用醃料醃2小時
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2.豬腩肉抹上生粉，下油鑊炸至金黃色及全熟，上碟以炸菜葉裝飾即成
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