標題:
脆炸南乳肉
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2007-1-30 18:39
標題:
脆炸南乳肉
材料
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豬腩肉(切件）500克
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生粉1湯匙
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炸菜葉4片
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醃料
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南乳2湯匙
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生抽1湯匙
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蠔油1茶匙
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糖3湯匙
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黑椒碎1/2湯匙
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麻油1/2湯匙
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紹酒1湯匙
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薑3片
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做法
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1.豬腩肉洗淨，用醃料醃2小時
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2.豬腩肉抹上生粉，下油鑊炸至金黃色及全熟，上碟以炸菜葉裝飾即成
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