☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 大良炒鮮奶 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-4-19 14:53 標題: 大良炒鮮奶

大良炒鮮奶要剛熟才會嫩滑，不可以煮太久，秘訣是搖鑊後，鏟走剛凝固在鑊邊的鮮奶，非常考工夫！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S: I, r9 T, }* C8 V; F$ B

材料
蛋白 8両、奶 525毫升、熟蟹肉絲 1 1/2両、欖仁少許
8 W/ }) N0 f- A7 I
做法
1.燒熱鑊下油，加入鹹魚以中火煎至金黃，備用。☆夜玥論壇×§5 M& a. K$ P2 V

2.肉筋切成長闊如一隻手指的薄片。
k* t. T! r7 A, s5 N
3.肉筋片加生抽、蠔油、雞粉、糖拌勻後，下生粉再拌勻。
ds-hk.net; E; ?. B: E2 q4 ?( f+ {
4.碟上先鋪滿肉筋，再放上鹹魚、薑絲，隔水以大火蒸 15分鐘，撒上葱花即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z$ k, ~3 M- t# n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x$ H$ s9 R7 Q! `) P) H
貼士：☆夜玥論壇×§" y0 Q3 W4 N! l$ a8 e
奶和蛋白一定要先坐暖，不然炒出來的鮮奶會水汪汪。

作者: 無雙 時間: 2012-4-19 17:46

看到鮮奶就衝進來~大愛

☆夜玥論壇×§: ~+ d1 L y! A, z" q
這做法..應是港式吧?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p- U( J7 R& T" {& h
啥是搖鑊@@坐暖又是啥意思@@??bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q* C/ O# I. z; B' ?. i
好吧~我承認我只會動口不會動手

作者: kittyisme 時間: 2012-4-19 22:13

我的最愛炒鮮奶丫, 一向都係出街至有得食
依家學識點做, 一於明晚試下
以後想幾時食都可以啦

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)