標題:
[中菜]
荷棠冬瓜燜排骨
[打印本頁]
作者:
fanothers
時間:
2012-4-19 15:19
標題:
荷棠冬瓜燜排骨
清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j9 H b, W. ^1 [/ f' Z" x b/ D8 ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y% R# R% z' V. F- G w5 E# f
材料
ds-hk.net* j5 y, E9 A/ G: Q( [
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
* X9 _- C0 |' d7 A& L" y! o: V0 j% wds-hk.net
ds-hk.net8 i9 W! s" B2 E a
醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f1 a- u" q) B% Q J1 j; S
☆夜玥論壇ק3 c. s4 |* R5 _+ R7 t; x! q
調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
' ?# m0 U' I; e% z7 P# r( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~3 y/ y/ P% L% o9 m3 P
做法
. N8 Q$ N/ a6 W- E5 |) t3 E X☆夜玥論壇ק
1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
/ p0 O8 ]" z& S' y4 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( c5 a9 `- e0 h$ J$ m4 M3 V# a1 Z7 lds-hk.net
2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
; c1 [/ q6 u- A: `ds-hk.net
5 b2 W7 y/ n, {$ X3 F% t0 P& x! Y
3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
/ J b/ u, ]$ @2 `: A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
% l1 t# r. _5 k L# r
4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
3 {0 V4 `8 l9 e# x/ A. T P. m" N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
ds-hk.net. V+ e1 V# j. `5 [* D4 k* s
5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
( c. Q* ^9 a( \6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 N& O; w# J* t2 b r0 Y4 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
貼士
& Q% s. D$ w% w8 O. ^9 ?☆夜玥論壇ק
柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
