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標題: [中菜] 瑞士雞翼 [打印本頁]
作者: 秋月戒    時間: 2012-4-23 17:11     標題: 瑞士雞翼

瑞士雞翼
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材料﹕☆夜玥論壇ק1 ?# K1 B& N7 K, E
雞中翼12兩. Z2 K; K2 Q( F6 \
蔥段1條
1 v, o8 O% `, r" q7 I  E2 Q☆夜玥論壇ק花椒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }) h+ N5 B8 m8 h! o3 L
薑2片6 q, i2 F5 P2 G  j" {) ~
八角1粒
$ ^' k8 c0 y# n　 醃雞料﹕
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老抽１湯匙
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甜豉油4湯匙
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1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
4 _! V) ]8 I* o8 ?% M☆夜玥論壇ק2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
8 i, L" ^/ Y1 b# A+ P* b☆夜玥論壇ק3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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