免焗蛋糕

想

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9969

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕# y- e- h# O/ B. R5 _+ m
☆夜玥論壇×§4 _$ e! @8 V# J' d) w
材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V' A% s8 L' N. f% x
黑朱古力120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h! ^- h! {% l% V- W- x! u! Y
蛋黃24克
淡忌廉140克" X5 T* L# J1 ?2 @% J4 O
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |# a( ~& x+ v
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
☆夜玥論壇×§$ m8 |% b: B, U6 j) P
做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。☆夜玥論壇×§! y, n& Y1 {2 ^
2. 打起淡忌廉，備用。ds-hk.net3 x' C& v1 g  m
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕☆夜玥論壇×§2 D8 O! ~3 H- [+ l9 Q# D
* ^+ T" ?+ `/ Y, A
材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]☆夜玥論壇×§+ L: n% Y2 m: A' I9 m& q
清蛋糕 1個
ds-hk.net6 a# l6 B) J7 x( l  l
做法：
1. 先將所有材料量磅；8 m: \2 d! C! b5 P5 F: O  j; ^
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成☆夜玥論壇×§5 P$ r/ g3 z  [9 d) K5 S1 C9 |' S
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芒果芝士蛋糕一

餅底材料 :
消化餅150gds-hk.net- r1 h, a- `7 N0 B
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個ds-hk.net" T# A- b" `. ?3 ?! y
蛋 1隻
忌廉芝士 250gds-hk.net4 {$ ^4 B: j5 b
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f1 u' [0 u8 H% P
芒果數片
芒果o者喱粉半包ds-hk.net, E: x" F3 X% b( M1 s' v
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯
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做法：☆夜玥論壇×§, w6 }7 s. P: B
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；ds-hk.net/ b  r( C: e( d
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s# s/ J# \  T, O& }
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r! p. v+ O! h4 B
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芒果芝士蛋糕二bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~% L' P1 V2 m; S7 |3 x# r+ U

材料：（22cm圓模）ds-hk.net& w7 j6 b& m* A- l; }! f

清蛋糕1個
砂糖50克☆夜玥論壇×§0 m9 D5 L/ A4 z- U* {9 L0 v. X$ A
芒果3大個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H( r0 @( {' C( d  O/ \
熱水1/2杯
忌廉芝士250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O) \% n- g- L  f! c
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙☆夜玥論壇×§0 s) d2 t1 X3 l2 u3 T' M: o+ o) n$ h
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x, |/ w7 |) S! M
做法：☆夜玥論壇×§9 T! O, b: m% C7 {) Z, M
ds-hk.net/ Z6 v. }' \5 h8 o2 q/ S6 r" ^& g: ~
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f/ p5 X; M# V5 z9 \; ]& L
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。☆夜玥論壇×§! o: y: G3 v9 R1 P5 z( K
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檸香芝士餅- Y5 \3 B' ]4 \3 c

材料：ds-hk.net1 d6 w0 r& \1 W0 r$ d/ ?: I
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r- K' g5 B* a0 Q1 k( B8 Z
雞蛋1隻
糖80克ds-hk.net2 m. a; m- V8 ^7 k3 ]3 C
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60g
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做法：☆夜玥論壇×§  x( u8 L1 p# a
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。☆夜玥論壇×§; V: Z, B  H& E6 p' X1 o' Z+ f
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。☆夜玥論壇×§4 J0 B5 S9 H  r
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?& K0 d- K( M3 e% N
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D. \9 N  q: [
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U+ J+ q* I0 g; S, e. U
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H& Q& Z4 g! [* j1 I1 x, I$ M3 J
(放軟身)忌廉芝士 70克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ [, g. B0 W; ^5 t
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q/ U4 R; ^, ~! j, j8 d# S
淡忌廉 120克  f. {% T& y. p% F8 |0 g1 @
蛋糕片 1片ds-hk.net# q. b3 i$ W& n. I+ T
椰果肉 30克ds-hk.net+ o3 i9 W+ G4 _& A! {* f' f
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做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h0 F) v+ P0 j( T, j
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§. X" q$ C  w( _7 e' {! U6 o& d7 b
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z: N9 ?1 V- H5 c, H% I$ T5 Y
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ `1 a: C1 E, {+ N* X" N7 [, ~

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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