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標題: 免焗蛋糕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2007-2-1 22:08 標題: 免焗蛋糕

法國朱古力慕絲蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  h' A2 i" w6 F

材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  q5 Q3 h& r+ W$ L- l
黑朱古力120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& S% w8 C/ D0 T9 a) g
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j0 c' i+ q: }; m! @  y
2. 打起淡忌廉，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c3 q4 G- D$ L1 E8 ?$ H
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。0 j/ W3 e" A* I% o- n& X( _% l
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。ds-hk.net. E% y+ y: o9 K6 P# _: v' B
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士多啤利凍蛋糕

材料：6 b2 ^/ g1 k' D. ]" c0 u
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T+ a' E& [5 d
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N3 c# ~6 ?5 m  Y
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 o- ?7 `" }7 A
清蛋糕 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [6 K# S; F7 A. ~* t6 r3 w

做法：
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w5 m! Z9 h: \* e8 ]
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；☆夜玥論壇×§9 e, t& N) q8 b5 v
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?5 {0 u+ N1 b* q) \" n& w; |
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一8 H+ n& u! r! E2 I* @/ y

餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ x5 \! @8 J" i$ _
蛋 1隻ds-hk.net" v7 f3 f" r( \
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V" u" y* Y( @" R
魚膠粉 1 1/2湯匙* ^: c* G9 U' B: o" N2 e* [0 N% P
糖 60g2 S! P2 s* w. }0 i
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :( y8 D% K9 Y, R
芒果數片
芒果o者喱粉半包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v: R- H5 O0 B8 i2 J9 {6 b$ o
魚膠粉 1茶匙( R- P7 j: E+ M- X) o$ `
滾水半杯

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；% ^) x, J2 O6 N% r8 v2 R; w
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 \6 b" X9 s2 ^% A# L$ `' y6 ~/ o3 n8 I
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；☆夜玥論壇×§7 k, |. ?! p% y+ _  i
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q; _! G! x, I; @5 H4 v' y" Y
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n2 Z* I4 K8 |$ l
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。☆夜玥論壇×§$ H$ o$ z# t1 b& t' Q. L
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）
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清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q' X8 z) E3 v* [" ^" M
淡忌廉200克; I4 M8 k7 ^6 L) k0 w# B  p" _
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙
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做法：ds-hk.net! o1 m5 b2 Y. ~- b( m4 v

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k' D$ W/ Q" x9 h9 K* m8 ?
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( W: T" b( m& W8 D" }, F% r
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e1 W" ]9 F4 k  t
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅☆夜玥論壇×§/ \% C& n" a# ?" M; V9 B" v% k

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r. n3 h3 {8 W# _# O
忌廉芝士250g
忌廉220gds-hk.net4 p+ I! h! c8 S
魚膠粉3茶匙
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙ds-hk.net8 L/ `# ?& A$ A0 H" M/ X
消化餅140g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e) x3 Z# l; ]- p1 B4 A7 ^/ m
牛油溶液60g
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做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。$ m! X# R& q7 p* t- Q+ g2 T4 ?
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。$ m3 ~! J# ?0 \- U  \
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L  Z( i- a- B9 G  V
6. 加入忌廉再拌勻。" {2 }! J7 f) P9 w9 b
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。ds-hk.net3 z* F% l1 u  F) f# c
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。ds-hk.net; [, G( M$ m# h" y! K, w: I
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克ds-hk.net: ]6 ~' B: i9 ?3 z# F- V
布包豆腐 180克- g2 \) V  x1 ?0 _5 D) {- s$ F% \
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K1 X. |: X% L; k9 R0 d
蛋糕片 1片ds-hk.net9 B. d! Q$ }/ p) `
椰果肉 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w; _3 {  _/ ?7 k% F
3 S0 @' ^% s/ ~7 m9 m. r
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R6 o9 f5 t8 j3 F
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。- D8 a7 n" m6 ^2 P
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p" c1 d) ]9 n; `$ N. D; J9 W
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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