☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 【媲美餐館味道詳解糖醋裡脊經典做法】：糖醋裡脊（番茄醬版） [打印本頁]

作者: sherryyu 時間: 2012-5-4 03:15 標題: 【媲美餐館味道詳解糖醋裡脊經典做法】：糖醋裡脊（番茄醬版）

做法ds-hk.net1 S$ T; D8 y" A0 r! q) @" k! q
一、材料
用到了：豬裡脊、雞蛋、薑、生粉、白糖、白胡椒粉、鹽、番茄醬、熟的白芝麻
二、準備最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w% ~+ ]+ X6 m3 G* ?
1、2、取薑汁☆夜玥論壇×§0 B5 a3 K8 J) G/ d) o
3、打蛋，取蛋清
4、裡脊肉切長條ds-hk.net( b7 A% f. v" H# R8 V
5、放適量鹽ds-hk.net7 g' X4 ~0 ~# G% O, W
6、適量白胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b  X3 I; {, v: B
7、適量蛋清ds-hk.net; ?, S! X1 A/ }( b& b' @
8、放薑汁☆夜玥論壇×§( }% n$ ^. G4 o, P
9、拌勻，醃制一會兒
三、步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?4 g1 R3 @8 A5 i3 a
1、醃制好的裡脊沾上生粉
2、入油鍋炸，表面生粉變色ds-hk.net  X0 K! l. _/ j( t
3、撈出☆夜玥論壇×§; r7 O7 h6 g# [) f
4、再複炸一次，表面微焦變脆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! L: ^: e: U; Y6 N- f+ J4 e  t
5、撈出濾油
6、另起一鍋，放適量番茄醬
7、適量白糖
8、少許清水，煮開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l) z3 [3 L6 [5 [
9、加少許澱粉水（生粉+清水）4 o% ~/ s( ]0 b+ s% q
10、煮到湯汁變稠關火
11、12、快速倒入炸好的裡脊肉拌炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f2 v9 A) t, l+ }! d6 B
13、撒芝麻
14、出鍋！啃吧！！

提醒~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m4 V8 E: @" J$ a* \. l; O- I) T
1、裡脊肉切長條，稍稍粗一些可以
2、醃制好的裡脊肉上生粉時候稍稍要有點耐心，滾過生粉之後再抖抖，抖掉表面的生粉
3、炸的時候，要複炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E+ }9 B4 k$ s  F- f
4、用番茄醬白糖調味比較簡單哈，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖儘量先放少一點，不夠慢慢加，調整到自己喜歡的口感。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)