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標題: [中菜] 辣子雞丁（２）〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 惓悅‧翷 時間: 2012-5-4 21:19 標題: 辣子雞丁（２）〔已檢〕

辣子雞丁

材料：兩塊雞胸肉
   半碗米酒及醬油
   3~4片薑ds-hk.net+ ~$ u9 a. U; ?# q9 x2 E2 s: d* ?
   10顆蒜頭
   8~10顆八腳
   3條辣椒
   鹽巴
   2湯匙沙拉油ds-hk.net! q! h; q6 J; T6 Y- i% s6 A0 E
做法：1.兩隻雞雞胸肉切丁。
   2.米酒、醬油、薑片、蒜頭(要切末)、兩湯匙沙拉油、少許鹽巴、
   辣椒(切小小段)、八角以及切好的肌肉放容器裡攪拌均勻。
   3.將容器封上保鮮膜或蓋子，放入冰箱醃四小時。
   4.四小時後，將剛剛醃漬過的八腳及薑片取出。ds-hk.net! w0 J3 Y  e/ ~, S* U$ A! K* o8 k
   5.炒菜鍋的油熱時先把八腳及薑片下鍋爆香。
   6.把全部的雞肉與醃料放下去炒，雞肉變硬時就蓋上蓋子，用小火悶煮煮熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t- Q+ ]1 ^6 q8 k) {+ }4 V3 b
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-11 09:52 編輯 ]

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