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標題: [中菜] 繡球雞 [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-5-21 10:15     標題: 繡球雞

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調味料:米酒少許、鹽適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* O( J5 B: U2 S& v, a

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+ ^- c" Z0 ]* D/ T6 Z/ \" [ds-hk.net2.取一大碗,先將雞蛋較尖頭的部位,用筷子或湯匙輕敲一洞口,再將蛋白倒入碗中。
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊,並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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, g+ G+ w5 O: F& `, I☆夜玥論壇×§4.起油鍋開大火,倒入適量油量,待油鍋開始冒煙時,轉中小火,
; K+ Y0 |2 F" l( [! z) c& V☆夜玥論壇×§   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中,炸至兩面呈金黃色即可盛盤。




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