☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 紅豆粉角〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-5-23 09:01 標題: 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y: u( @+ |5 g5 c# R9 \& l

食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U S/ N( L. c$ {8 { [. c! A
☆夜玥論壇×§* e# o$ P% Y2 Q& Y1 F( w, c
做法:% z5 Q2 X+ K6 R! E

1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F9 ?) | J, s5 n
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，ds-hk.net! R* m/ C$ z# p: s3 \% m5 S+ A5 P
以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z0 u* Z% a6 A5 X6 I& e8 O4 E
☆夜玥論壇×§- r# F6 _& G# l5 d1 a, n
2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _7 B* L0 I& _* _( H3 q
3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。

4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘) Q0 J" ~8 {$ Y" g( h
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D8 u) Y% U+ u7 ]3 V5 |7 }* t
口感更Q。

5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。

◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m2 M7 M" c& V, s8 \

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-12 16:56 編輯 ]

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)