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標題: [甜品] 銀耳蓮子 [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-5-23 09:05     標題: 銀耳蓮子

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4 u6 d8 T% d. ~  N3 j食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克+ D* z( K% a4 r3 X
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘,取出後用流動清水清洗備用。
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6 j+ w- G3 u4 e  k8 v☆夜玥論壇ק3.白木耳的硬塊用剪刀剪除,其餘部位用手剝成小片狀,並將水分瀝乾。ds-hk.net. G+ ]/ s" r) m6 @

/ V* W" ~% w  f( f( b6 k9 r+ cds-hk.net4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中,將1500c.c.熱水倒入碗中,% t& |; G9 n) c) I7 m8 g+ T
   浸泡30分鐘泡軟並瀝乾,用牙籤較易將蓮心剔除。. l5 c' ?% t; G+ `
   (若想較省時,可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮,約10分鐘。)
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5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內,鍋外鍋倒入250c.c.水,ds-hk.net) j& L. E# e' N; i8 l; Q
   按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。' g# m+ \  X5 U) j7 a2 G! R
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◎一般糖水作法:☆夜玥論壇ק8 {; Z! O, _. j* m
水1600c.c.先入鍋煮滾,糖200克入鍋以中大火煮至滾,隨即轉小火煮30秒即可關火,煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
" k% D0 ^  X2 W( S+ `% c# P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。ds-hk.net. S% z1 @# w8 ?" R' y# `4 n
若冬瓜糖水比例同上,冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後,需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
作者: 緋葉    時間: 2012-5-23 09:48

阿...這個不錯ds-hk.net. t& ?- c! A+ j7 u' s$ E
夏天吃些白木耳可以降火氣最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 V6 |% K# q" g- L2 O, p
蓮子也是有營養的東西☆夜玥論壇ק" K# Q) o6 f, d5 Z1 C& U7 Q
改天可以試煮看看,感謝分享
作者: okra    時間: 2012-5-25 08:57     標題: 回應 沈默 第 2 篇文章

也可以將白木耳煮滾後  加入砂糖
" ~* p8 Z: o( @☆夜玥論壇ק然後放涼  再丟入果汁機或調理機打bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C" i% D+ s3 b8 j8 e" Q$ j4 R
就會變成"平民的燕窩"
( b, B: |0 G/ \$ @9 U還不錯喝  




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