☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 青椒豆香杏鮑菇 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-6-6 08:27 標題: 青椒豆香杏鮑菇

(1人份)ds-hk.net- q4 x  M" C% z
9 k4 i2 t6 `. V* ~  Q- M+ U, ^% e/ M/ E
食材:青椒1個、豆干80g、杏鮑菇1朵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N* R4 l6 F3 [9 t: ]$ l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]1 S" t0 y" K2 F7 H) H7 C# S
調味料:醬油少許、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v. t8 t" c# m. `/ A2 |" w
做法:% B8 U3 Y$ I/ P# E, e6 K  g
ds-hk.net6 R; n9 ?4 x8 Y+ E* H
1.青椒洗淨後去籽，全部片成薄片狀。ds-hk.net' ]+ e: J* Z7 n* a! T; d

2.將杏鮑菇和豆干也全部切成小丁，盡量切成同樣大小。☆夜玥論壇×§1 M2 x6 @) e$ G+ c

3.大火熱油鍋，將青椒和豆干先下鍋拌炒1分鐘後，加醬油、雞粉、鹽，再放入杏鮑菇丁吸收醬汁，持續拌炒約3分鐘即完成。

作者: 緋葉 時間: 2012-6-6 09:14

這道菜我做過，不過我是沒有加豆干～～
而且青椒不太容易入味..............
是說，我覺得杏鮑菇不太好料理bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _5 X. E+ _! a* P5 {* e! L5 t: p
是我不會煮還是怎樣，怎麼煮味道都不合我的胃口QQ

作者: cabbage 時間: 2012-6-6 09:47

杏鮑菇賣回來後要泡軟
用平底鍋乾抄下加素蠔油在加點水
抄到有點收汁" ~! [# U F( w' Q7 ]
再到烤箱烤30秒就很好吃了

作者: 緋葉 時間: 2012-6-6 21:55

泡軟？大約是泡多久？
乾炒意思是不用放油就對了
素蠔油家裡有，改天來試試看，謝謝～～

作者: okra 時間: 2012-6-7 09:19

青椒要入味需要一點時間拌炒讓它吸湯汁
但有時候只是想要食物的顏色比較漂亮所以放青椒點綴一下
☆夜玥論壇×§% z) L& {; X7 D* Q; `) u; u
至於杏鮑菇

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E. l! ^) B# \: k8 N7 {) F' [
如果不喜歡杏鮑菇原本的菇味 ☆夜玥論壇×§8 f4 t, ]4 m0 c8 ?& C  w
只能調味重一點吃起來會比較好(例如咖哩口味or沙茶口味)  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [- x, a& {6 I" e3 N

嗯嗯~~素蠔油這方法我也要學起來  下次試試看

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)