標題:
[日本菜]
梅子燉牛肉〔已檢〕
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-6 10:51
標題:
梅子燉牛肉〔已檢〕
烹飪時間：11-15分鐘
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份量：約2人份
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主要食材：牛肉
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種類：配菜
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烹調方式：煮／燉
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使用時機：家常
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菜系：和風料理
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☆夜玥論壇ק( n) ^ e7 q, L% E: O1 S
材料：
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牛肉片150公克
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蔥絲10公克
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薑絲20公克
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白蘿蔔絲80公克
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洋蔥絲50公克
☆夜玥論壇ק; q4 d; ]; R0 ^4 w% O
料亭和露60㏄
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清酒200㏄
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作法：
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1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
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2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯
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