標題:
[中菜]
金瓜肉卷燒〔已檢〕
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-8 10:50
標題:
金瓜肉卷燒〔已檢〕
材料：
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南瓜200公克
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薄豬肉片80公克
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秋葵2支
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太白粉適量
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熟白芝麻適量
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調味料：
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料亭和露（鰹魚風味）２大匙
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作法：
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1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。
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2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯
]
作者:
緋葉
時間:
2012-6-8 23:20
喔喔
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所以是用肉片包南瓜就是了
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南瓜是甜的
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所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯
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有點日式+中式的口味
作者:
全無姓名
時間:
2012-6-9 10:22
標題:
回應 沈默 第 2 篇文章
是的
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而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔
作者:
dreamgrace
時間:
2012-6-10 00:27
看上去就是很美味的樣子
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平時比較常吃的是肥牛金菇卷
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超好吃
作者:
全無姓名
時間:
2012-6-10 13:38
標題:
回應 dreamgrace 第 4 篇文章
對啊
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還有像是洋蔥培根卷
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蘆筍醃豬肉卷
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起司牛肉卷杏鮑菇
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等等
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只要搭配的好 都很好吃呢
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