標題:
[西菜]
雞肉慕斯濃湯〔已檢〕
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-11 10:47
標題:
雞肉慕斯濃湯〔已檢〕
材料：
☆夜玥論壇ק* _! o9 ]& ]2 N1 ~: I4 Z* v
雞肉泥 30公克
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鮮香菇末 1/2大匙
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巴西里末 1/8小匙
0 f& B7 d& { A2 v% i* Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
鹹奶油 1大匙
☆夜玥論壇ק8 B. G. o6 s% F( j' t
洋蔥絲 5公克
# N/ x" x2 p9 r0 d7 i/ ]* T5 z☆夜玥論壇ק
紅蘿蔔絲 2公克
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麵粉 1小匙
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鮮奶 300c
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調味料：
☆夜玥論壇ק e6 K; c/ d' c* Z5 ~- f$ q0 z
香菇鮮美露 1小匙
7 G# e( Q3 r/ _0 K$ Y3 W3 r
白胡椒 1/4小匙
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鮮奶 50㏄
ds-hk.net2 Z7 N6 p+ A. p0 @; ^3 Z
ds-hk.net4 o2 @ T6 A. c
作法：
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1.雞肉泥、鮮香菇末、巴西里末加入調味料拌勻成雞肉慕斯備用。
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2.熱鍋，放入奶油融化後，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香。
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3.再加入麵粉、鮮奶以小火煮成濃湯。
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4.將作法1的雞肉慕斯以湯匙挖成小橄欖狀，放入濃湯中以小火煮熟即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯
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